他们都希望，能像祖辈一样，延续这份家业，做新时代的牧民。

傅蒙家这次宰牛，除了想看看肉质之外，主要也是秋天到了，又到了做牛肉干的时节。

他家原本打算自己留一半，卖一半。

时闻私下跟他们家说，他家的牛肉好，卖个两三百一斤不成问题，别便宜卖了。

傅蒙微微张大嘴巴：“能卖到那么贵？”

“能啊，只要找准卖家就能。”想了想，时闻干脆说道，“要不你卖我三四百斤吧？我出三百一斤。最近没买到什么好牛肉，我们家那么多小家伙正馋着。”

傅蒙和常青青对视一眼：“三百一斤太多了，不用那么多，再说，吃了你们家那么多牧草，你也没收过我们钱，要不打个折？按一百五一斤，后续怎么合作，我们再商量一下。”

时闻：“这也行，你先把牛肉卖一部分给我。我先送去检测，再想想怎么往外卖，剩下的牛你们先养着。”

傅蒙毫不犹豫地答应了：“好，这事我们听你的。”

在时闻的坚持下，傅蒙卖了四百斤的净肉给他。

他们家这头牛，去掉牛皮，牛骨，牛内脏和牛头等之后，总共也就九百多斤净肉，时闻一下就消耗了接近二分之一。

牛肉运回去，时闻将一部分冻上，一部分做成晚餐给小家伙们吃，另一部分加上调味料，生晒牛肉干。

现在天气冷，风也大，上好的牛肉挂在外面，几天就晒干了。

新鲜的牛肉，肉味就已经很浓了，晒干的牛肉，那味道更加浓郁美味。

时闻专门请祝佶吃饭，将牛肉干放锅里蒸了，然后又炸制再拌上调味料，用来做小菜。

祝佶惊为天人：“牛肉干还能做出这个味道？”

时闻：“能啊，这不就摆在桌上了吗？”

祝佶夹了一块放在眼前看了看：“我第一次吃到偏软的牛肉干，居然一点都不费牙。”

时闻：“蒸过了就是这样。祝哥，你说这个牛肉我可以送去异管局检测一下吗？”

祝佶看他：“我就说你怎么忽然想到请我吃饭？能啊，你直接将样品送过去就行，这牛肉虽然不是你家的，但吃的是你家的草料，送去检测不算违规。”

时闻高兴道：“那就太好了，我前两天就想送，又怕别人说我公器私用。”

祝佶：“以你现在的地位，为你服务都算公事，压根不存在什么公器私用。”

时闻：“那我等会儿就把样品寄出去。”

时闻还挺好奇傅蒙家的牛肉数据到底怎么样？

好歹吃了他们牧场上那么多牧草，按理来说数据应该会不错。

时闻的项目一直很受重视，他把样品送过去，当天下午就出结果了。

傅蒙家牛肉的异能值平均为177，不同部位的异能值有点不一样，不过差别不算太大。

这个异能值已经很高了，基本上可以吊打市场上其他肉类。

时闻拿到检测结果之后又把牛肉送去市场上的检测机构检测。

市场上的检测机构也很快把检测结果发了过来，傅蒙家的牛肉没有任何问题，有几项数据甚至能排到世界上的前列。

基于各项检测的结果，时闻打算正式推傅蒙家的牛肉。

傅蒙家的牛肉跟他们牧场算是联合养殖的种类，在一段时间，他们还会推很多联合养殖的肉类。

既然如此，这些肉类要打的标签肯定不能打“时家牧场”的标签，还得创立一个新的品牌。

时闻跟燕克行商量：“我想创立一个新的专门用来主推肉类的品牌，你觉得怎么样？”

燕克行：“打算用什么名字？”

时闻的取名一向不行，他挠挠脑袋：“用‘严选’怎么样？现在市面上不是有很多严选品牌吗？看能不能蹭一蹭它们的热度？”

燕克行沉吟片刻：“可以是可以，不过大多数严选都是经济型的，用了这个名号可能也会给顾客留下类似的印象。”

时闻倒没想到这点，听他这么一说，觉得也有道理，想了想：“那用联合培养这个名头？就‘xx联合’这种名字？”

燕克行：“我觉得比上个名字要好一些。”

“那就用这个名字吧。还有，”时闻犹豫了一下，看着燕克行说道，“‘时家牧场’这个名字，我想改一下。”

燕克行投来疑问的目光。

时闻很早就想给他们牧场改名了。

这个牧场其实严格来说不能算他从爷爷手里继承的牧场，毕竟这个牧场空置了一段时间才交到他手上，产权上严格来说也不是爷爷的产权。

当时他没想着改名，是因为当时他就一个人，也姓时，就想着干脆沿用这个朴实的名字。

最主要的是，他以前没想过有一天能把牧场办成这个样子。

现在他们的牧场已经成为国内甚至世界范围内领先的牧场，再沿用之前那个名字就有点不太合适了。