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由于朝廷推广“红山芋”的目的在于解决饥荒难题，以及穷苦百姓家的温饱问题，故而在没有饥荒的年间，种的人就少了许多。

富贵人家本就无需担心温饱问题，为了应对赋税，只会要求佃客们种高产的“清安稻”，而百姓在风调雨顺的时候，也更乐意种“清河稻”或者“清安稻”。

这两种稻谷同样是出自抚州临川，“清河稻”是一条叫清河村的村子命名的，而“清安稻”则是以最初拿出高产量粮食稻谷的张鹤的字命名的。